Caramel Hot Chocolate

O tempo não tem sido muito para actualizar o blog, nem para fazer grandes coisas além do trivial. Também ainda não tive tempo de estudar as funcionalidades da máquina nova e por isso as fotos não têm saído lá grande coisa.

Mas para que quem aqui vem não "esbarre" sempre com a mesma coisa, agora que o tempo mais fresco se aproxima, aqui fica este caramel hot chocolate, que é uma variante do chocolate quente do dia a dia e de que o meu filho gosta particularmente.

Claro que é a aproximação ao caramel hot chocolate que se bebe aqui:

Em qualquer sítio do mundo onde vamos, o que primeiro o meu filho procura é um Starbucks e de todas as bebidas que têm, a preferida dele é esta.

Por isso aqui vai a receita da tentativa, que ele diz ser muito aproximada:

Num copo alto deita-se uma colher de caramelo líquido, enche-se o copo de leite (só uso leite Vigor), vai ao micro-ondas cerca de 1 min. e 20sgs. Acrescenta-se, então, uma colher de chocolate em pó e mexe-se bem. O pão ao lado do copo é carcaça e só com fiambre.

Nectar de pêssego, laranja e cenoura

Estes sumos feitos na Bimby passaram a fazer parte do nosso dia a dia. Pegam-se nas frutas que há em casa e em dois minutos temos um sumo cheio de vitaminas e absolutamente natural, sem corantes, conservantes e o mais que nem suspeitamos. Para ficar bem frio e ser logo bebido substituo parte da água por gelo. A receita é a da página 12 do livro de receitas base da Bimby.

Ingredientes:

2 pêssegos
2 laranjas

1 cenoura

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

500g de água

Preparação:

Descascam-se as frutas e a cenoura e colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby. Programa-se 2 min., Vel. 9. Deita-se para um jarro e acrescenta-se com gelo, no caso de se querer beber bem fresco.

Dependendo das frutas utilizadas acrescentar um limão descascado, sem caroços ou peles, pelas suas propriedades anti-oxidantes.