sábado, 11 de outubro de 2008

Geleia de marmelo




Quando fiz a marmelada fiz também geleia de marmelo, na Bimby. Aproveitam-se as cascas e as pevides que não se usaram na marmelada.
Coloca-se tudo no copo da Bimby, cobre-se com água e programa-se 15min., Temp. 100º, Vel. 1. Coa-se por um passador e pesa-se o líquido que ficou.
Junta-se igual peso de açúcar e programa-se 30min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Um dos sabores da minha infância é a geleia que se comia por cima do requeijão. Esta já foi comida com queijo fresco e barrou um pão de cereais que também fiz.

2 comentários:

ameixa seca disse...

Ficou com uma cor linda!!!
Adoro marmelada e geleia de marmelo. Fica super bom no pão :)

AJS disse...

Rais parta a Bimby. Fiz a minha marmelada da maneira de sempre e está optima. Claro que os marmelos também são especiais.