Estes pasteis de nata foram comidos logo ao sair do forno. E estavam uma delícia. Fiz na Bimby, receita na página 126 do livro de receitas base, mas pode ser feito da forma tradicional.
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada de compra
250g de leite
250g de leite
250g de natas
175g de açúcar
50g de de farinha
5 gemas
Casca de limão
Preparação:
Untei um tabuleiro de 12 forminhas com manteiga e polvilhei de farinha. Forrei-as com a massa folhada.
Deitei todos os ingredientes no copo da Bimby, à excepção da casca de limão e misturei uns segundos na Vel. 4.
Deitei todos os ingredientes no copo da Bimby, à excepção da casca de limão e misturei uns segundos na Vel. 4.
Coloquei a borboleta na lâmina, adicionei a casca de limão e programei 18min., Temp. 90º, Vel. 1 1/2. Retirei a casca de limão e enchi as formas com este recheio, sem chegar mesmo acima para não transbordar quando vai ao forno. Coloca-se o tabuleiro no forno cerca de 20 minutos.
3 comentários:
somos DOIDOS por pastéis de nata.
não temos Bimby... mas vamos tentar "à mão"!
estes ficaram lindos!
Nunca fiz pastéis de nata, dá para acreditar numa coisa dessas???? Adorei o teus pastéis que devem ter ficado deliciosos, bjs
Uma tentação os pasteis de nata com muita canela...
Hoje foi o lanche cá em casa, só que a congelados pois a minha BIMBY avariou :(
Enviar um comentário