Este fim de semana fomos ao Alentejo a casa da L. e do J. e viemos com o porta-bagagens carregado de deliciosas laranjas. Daí fiz estas duas receitas:
A torta de laranja é receita da Mª de Lurdes Modesto.
Ingredientes:
6 ovos
250g de açúcar
Raspa da casca de 1 laranja
2dl de sumo de laranja
1 colher de sobremesa de maisena
Misturam-se, sem bater, os ovos com o açúcar, a raspa e o sumo da laranja onde se dissolveu a maisena. Vai ao forno em tabuleiro forrado com baking paper que depois ajuda a enrolar a torta.
250g de açúcar
Raspa da casca de 1 laranja
2dl de sumo de laranja
1 colher de sobremesa de maisena
Misturam-se, sem bater, os ovos com o açúcar, a raspa e o sumo da laranja onde se dissolveu a maisena. Vai ao forno em tabuleiro forrado com baking paper que depois ajuda a enrolar a torta.
Por cima espalha-se uma colher de açucar.
Tarte de laranja, receita das Comidinhas da Miss.
Ingredientes:
Massa folhada
200g de açúcar
5 ovos
1colher de sopa de maisena
Levam-se ao lume os ovos, a que se misturam o açúcar e o sumo de laranja com a farinha, até engrossar. Forra-se a tarteira com a massa folhada e enche-se com o creme. Vai ao forno até a massa ficar douradinha.
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